佐川先生がつづるブログ
古谷先生と新しく入ったスタッフの歓迎会
そして、１月生まれのスタッフの誕生会の一コマです。
いつもは、近くの居酒屋などを利用するのですが、今回は趣向を変えて
テルメ金沢 で開催しました。
１月が誕生日のスタッフには、このようなケーキも用意してみました。
初めて、テルメ金沢を宴会で利用してみましたが、カラオケルームもあり、
なかなか、楽しめました。やはり、大きな施設は開放感があっていいですね。
宴が終わって、露天風呂に入りましたが外は雪が舞い散っており
おもわぬ雪見風呂になりました。
スタッフのみなさん、おつかれさまでした。
御経塚の ヴィ歯科医院長の 柳下（やぎした）治男先生です。
佐川クリニックの近くで開業されており私もスタッフもとてもお世話になっています。
ご覧のように、若くてイケメンな先生が治療してくれますので、女性の患者さんが
すごく多い印象です。
患者さん一人一人に、とても丁寧でやさしいし治療も痛くないです。
先生は、あらかじめ治療方針を患者さんに具体的に図を描いて説明されていて
納得して治療を受けることができます。
同じ医師としてわかってはいるものの、なかなか出来ないことですね。
いつも治療している立場から患者さんの立場で見ると本当に反省させられます。
これからも先生よろしくお願いします。
ウチの古谷先生も近く伺うはずですから（笑）
ヴィ歯科医院
| 石川県石川郡野々市町御経塚1-64 |
| TEL：076-248-1186 |
佐川クリニックの近くにある 御経塚のシャルドネです。
こちらのお店は、天然木で作った家具を注文販売をしているお店です。
岐阜県の高山市に工房と本社があり、全ての家具はオーダーメードで
高山の自社工場で作られます。
クリニックの内装を見て、気付かれた方もいらっしゃると思いますが、
天然木をドアや壁、テーブルなど、クリニック内のいろいろな所でこだわって
使用しています。
それは、天然木の持つ自然の暖かみを気に入っているからです。
特に、疲れたときに、天然木に触れるとなにか癒されます。
実は、増築の時に医局のテーブルと椅子を、こちらシャルドネで作ってもらいました。
オーダーで作れるので、テーブルと椅子の高さや広さなどに、こだわってみました。
こちらが、その椅子とテーブルです。
本当に飽きがこない上に、天然木は使えば使うほど味が出てきます。
ますます、そんな椅子とテーブルに愛着がわいてくるわけです。
前記事で 紹介しました 橋本 学先生愛用の腕時計です。
フランス人時計デザイナーでクリエーター、アランシルベスタ インの創る時計は、独創的で世界中
に多くのファンを持っています。
この時計はベーシックと称されたアランシルベスタインの自動巻3針モデル。
クラブE（1999）で初めて採用されたガラスに描かれた美しい筆記体の文字デザインが採用されてい
ます。曜日は表示はおなじみ（外せない）スマイルディ。
全てに調和がとれた、シンプルな中にアランシルベスタインらしさが盛り込まれた完成されたモデル
です。
２年前に福井市のティットコレクション時計屋さんで購入されたそうです。
昨日のプレママクラス２（後期motherclass）での一コマです。
土曜日の午後の開催でもあるのでご主人と一緒に来られる方がいつも多いです。
このクラスでは、佐川クリニックのお産に対する考え方や、施設の紹介などを中心に、
プロジェクターを使用してスライドでお話ししています。
その後、担当助産師より、入院の準備についてなど、より具体的なことについての説明があります。
その後LDRや入院の個室などの院内の見学していただいています。
以前は助産師だけのclassで私はタッチしていなかったのですが、
医師の立場からのお話も必要かと思い「お産への心構え」と称して始めました。
これからは古谷先生と交互に担当しますからよろしくお願いします。
御料理 雅乃 に行ってきました。
犀川沿いに、ひっそりと佇む、とても和風で雰囲気のあるお店です。
写真は、ご主人との２ショットです。
季節にふさわしい食材を使って何時訪問しても新しい味を魅せてくれるお店です。
和食の大事な物を、思い出させてくれるような繊細かつ深みのある
こだわりの料理が次々と出てきます。
この料理は雅乃定番のごま豆腐です。
ごま豆腐に衣をつけ揚げてあるのですが、一口食べるとなかからジュワッと、
豆腐があふれてきます。
フグのしらこ と勘違いするような トロトロ感がたまりません。
雅乃のご主人はよく知られているように片町の銭屋の板長から１２年前に
犀川河畔に雅乃を始められたそうです。
もうすでに金沢では有名になったお店ですが隠れ家的な雰囲気も残っています。
帰るときはご主人も出てきてくれて挨拶してくれました。 お部屋も、お料理も、
サービスも、全てがよい加減でリラックスできるお店です。
ご主人が言われるには ｢どうしたら大きくしないか｣ が目標だそうです。
雅乃の質を保つためには必要なことなのでしょう。
見習うところがある言葉だと思います。
御料理 雅乃
金沢市中川除町67-1
TEL/076-262-8026
